L’équipe conseil se compose sur le terrain de trois œnologues Olivier Turlais, François Bouvet et Maxime Dancoine et au laboratoire avec en responsable Michèle Saugy, secondée par les techniciennes Marie-Christine Richel Gaëlle Defour et Ophélie Rulfo. Chacun possède un profil et des expériences professionnelles très différents, permettant des échanges riches et constructifs.
Notre offre est disponible pour les départements de la Savoie, Haute-Savoie, Ain et Isère.
En étroite collaboration avec vos besoins et vos attentes, nous pouvons intervenir tout au long des processus de vinifications (détermination des parcellaires, du choix de la date de récolte, type de vinification,…) ainsi que sur l’élaboration de vos assemblages, afin de déterminer les vins qui vous correspondent le mieux !
Mais l’œnologie n’est pas la seule corde à notre arc de compétence, Oeno Conseil se développe dans le conseil en viticulture et plus récemment en zythologie.
