Audit oxygène

La préparation et la mise en bouteille proprement dite, les transferts de vins en règle général, sont des facteurs à risque pour la qualité organoleptique des vins et leurs tenues dans le temps car ils peuvent favoriser l’adjonction d’oxygène dans les vins.

Afin d’améliorer vos pratiques œnologiques, nous vous proposons une évaluation de votre matériel et de vos méthodes de travail, afin de vous apporter les éléments concrets de maîtrise et vos marges de progrès.

Pour cela nous utilisons le système de Vinventions Nomasens O2, reconnu par la profession pour sa fiabilité de ses mesures.

INFOS COVID

Durant cette période d’épidémie, le laboratoire reste ouvert pour vous accueillir, en respectant les règles de sécurité et les gestes barrières liés au COVID-19. 

Nous vous prions de venir systématiquement au laboratoire avec un masque. Du gel hydroalcoolique est à votre disposition.

En ce qui concerne les prestations de filtration et de mise en bouteille, ces activités restent maintenues, toutes nos équipes sont disponibles pour répondre à vos besoins. N’hésitez donc pas à nous contacter pour prendre rendez-vous.

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